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Segundo dados apresentados na reunião do Conseleite ontem, dia 25, o preço referência para o leite projetado para junho é de R$ 1,1297 o litro. Este valor é 4,14% menos do que o mês anterior.

 

 
A estabilidade que vinha desde dezembro de 2018, surpreende a cadeia produtiva com essa queda, que se deve a diminuição de preço do leite UHT, do leite em pó e do queijo mussarela.

 

 
Neste período do ano, tradicionalmente aumenta a produção. Contudo, o atual contexto econômico vivenciado pelas famílias, tem feito o consumo diminuir, além da interferência climática com as temperaturas amenas que freiam o consumo.

 

 
Para Pedrinho Signori – diretor da FETAG-RS integrante do Conseleite, após cinco meses de estabilidade no preço do leite, a projeção é de queda. Um dos motivos desta queda segundo o dirigente é o volume de importação de leite. Para Pedrinho “este é um momento de cautela para o produtor, de planejamento em relação a cadeia produtiva. É necessário um cuidado maior com os investimentos, pois os próximos meses serão de redução, segundo o que indica o cenário.”